По статистике, только 10% счастливчиков удается удержать вес спустя год после похудения. А все потому, что нам трудно держать под контролем аппетит. Американские специалисты по пищевому поведению предлагают нестандартные решения вопроса как удержать вес после похудения.
Как удержать вес после похудения- Правило № 1
Используйте визуальные напоминалки. Почему мы переедаем? Нередко мы просто не можем контролировать размер порции. Был проведен эксперимент, в ходе которого участники могли вдоволь по лакомиться фисташка ми. Только одним давали орешки в скорлупе, другим очищенные. По завершении эксперимента оказалось, что питавшиеся очи щенными фисташками употребили в среднем 211 ккал.
Те же, кому достались орешки в скорлупе, употреби ли около 125 ккал, то есть на 41% меньше. В данном случае горка скорлупок послужила ориентиром: пора остановиться. В ходе другого эксперимента участники съедали на 40% больше куриных крылышек, если кости немедленно убирали со стола. Используйте подобные визуальные подсказки например, держите перед глазами фантики от съеденных сегодня конфет.
Как удержать вес после похудения-Правило № 2
Пища здоровая не значит низкокалорийная. Многие об этом забывают. Они переходят с «нездорового» сливочного на «здоровое» оливковое масло и начинают обильно поливать им салаты, забывая, что калорийность оливкового масла около 900 ккал (сливочного 750 ккал). То же касается и злоупотребления «натуральным» йогуртом, «полезным» цельно-зерновым хлебом! Не увлекайтесь и продуктами, которые позиционируются как обезжиренные. Чрез мерная борьба с жирами может привести к тому, что общая калорийность рациона за счет других продуктов повысится на 10-23%.
Как удержать вес после похудения-Правило № 3
Следите за размером посуды! Ученые провели эксперимент. Его участники ели суп. У одних были обычные тарелки, у других «бездонные», которые незаметно пополнялись, но никто из испытуемых об этом не знал. В результате питавшиеся из «бездонных» тарелок съели на 73% больше! Как выяснили ученые, 75% людей заканчивают есть не тогда, когда сыты, а при виде опустевшей тарелки.
Кстати, заме на тарелки диаметром 30 см на тарелку диаметром 25 см позволит на 22% снизить калорийность рациона! В ходе другого эксперимента ученые выбрали и форму бокала, которая позволит худеющим за праздничным столом уменьшить количество выпитого алкоголя.
Если пить из высоких и узких бокалов, при этом не держать их все время в руках, а ставить между глотками на стол, можно на 9-12% снизить количество употребленного алкоголя.
Как удержать вес после похудения- Правило 4
В зоне доступа должна быть не «импульсная», а полезная еда . Не покупайте неполезную еду, а если все же купили (например, конфеты для гостей), держите в непрозрачной упаковке. Был про веден эксперимент. Как известно, в приемной у секретарей всегда есть конфеты для посетителей, которыми лакомятся и сами сотрудницы.
Когда конфеты лежали в непрозрачных вазочках, секретари съедали их на 71% меньше, чем когда они лежали в прозрачных. Ученые советуют всегда держать в зоне доступа полезные продукты. Например, в холодильнике на видной полке лучше держать оптимальные для удовлетворения желания «пожевать» сельдерей и морковку. Имеет значение удобство. Заранее помойте, почистите и нарежьте их, чтобы они были готовы к употреблению.
Как удержать вес после похудения-Правило № 5
Не покупайте продовольствие в оптовых магазинах, где предлагают, например, сразу три бутылки масла или 5 кг говядины по более низкой цене. По статистике, 50% купленного впрок будет съедено в ближайшие 6 дней и пойдет в излишки жира, хотя вы всего навсего планировали сделать запасы, чтобы сэкономить деньги.
Как удержать вес после похудения- Правило № 6
Лучше в одиночестве Не ешьте за компанию. Когда вы едите с друзьями, проконтролировать количество съеденного трудно. Как показали эксперименты, когда мы питаемся в обществе других людей, мы можем съесть на 80% больше. В такой ситуации закажите легкие закуски, а основное блюдо съешьте в одиночестве, не отвлекаясь на разговоры. Если худеющим дамам и пойти в ресторан, лучше делать это в компании мужчин. Так женщины съедают меньше.
Как удержать вес после похудения- Правило № 7
Ешьте вдумчиво Размышления о еде помогают избавляться от нежелательных килограммов эффективнее, чем строгие диеты. Внимательно изучая этикетки, можно за день снизить калорийность на 200 300 ккал. Сейчас вы знаете как удержать вес после похудения. Также не забывайте про физические нагрузки для удержания веса.